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Friede Freude & Eierkuchen

Ein kulinarischer Blog aus Katalonien
FFE_1936

Churros

 

Antonellas Backblog feiert in diesen Tagen ihren zweiten Blog-Geburtstag. Zur Feier des Tages habe ich der lieben Toni ein traditionelles Spritzgebäck aus Spanien zubereitet – Churros!

 

Happy Birthday

 

Zutaten:
500 ml Wasser
300 g Mehl
3 EL weiche Butter
3 Eier
1 Prise Salz
Zucker zum Bestreuen
1 L Olivenöl zum Frittieren

Zubereitung:
Wasser, Butter und eine Prise Salz aufkochen lassen.

Mehl hinzugeben und mit dem Knethaken zu einem festen Teig verrühren. Die Eier cremig schlagen und unter die Teigmasse rühren.

Eine Churros-Presse oder einen Spritzbeutel mit dem Teig füllen.

1 l Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und jeweils 15-20 cm lange Churros direkt ins heiße Fett spritzen (nicht zuviele Churros auf einmal frittieren).

Goldbraun und knusprig frittierte Churros aus dem Fett nehmen und entfetten.

Die Churros auf einem Teller anrichten, mit Zucker bestreuen und warm servieren. Wer möchte, serviert dazu eine dickflüssige warme Trinkschokolade!

Und nun möchte ich Euch gerne zu Antonella’s Birthday Party einladen. Lasst uns gemeinsam feiern und mit ein wenig Glück könnt Ihr ganz tolle Preise gewinnen!

Banner_Antonella

 

 

 

 

Miesmuscheln in Weisswein

Valentines Dinner (Gewinnspiel & Werbung)

 

Entwurf 1 2

In ein paar Tagen steht der Valentinstag vor der Tür! Gemeinsam mit Antonella von Antonellasbackblog und Jana von Nom Noms⎜Treats of life möchten wir Euch mit einem leckeren Valentines Dinner inspirieren.

Valentines Dinner STAUB

Wir starten bei der lieben Jana mit einem französischen Baguette mit rotem Pesto & Möhren-Feigen-Chutney!

Den Hauptgang mit frischen Miesmuscheln in Weisswein darf ich Euch zubereiten. Für die Zubereitung empfehle ich den praktischen und formschönen Muscheltopf der Firma STAUB. Der Topf ist aus emailliertem Gusseisen, wodurch er die Muschelgerichte lange warm hält. Unterhalb des Topfes befinden sich zwei Schienen, die das Kippen des Topfes ermöglichen. Das eingesetzte Nickelstahl-Rost trennt die Muscheln von der Flüssigkeit und erleichtert das Servieren der Sauce.

Miesmuscheln in Weisswein

Der Muscheltopf eignet sich hervorragend für zwei Personen als Hauptgericht oder bis zu sechs Personen als Vorspeise. Dabei dient der Topfdeckel zur dekorativen Ablage der leeren Schalenhälften. Mein Miesmuschel-Rezept dazu findet Ihr hier.

Die liebe Antonella rundet das Dinner mit einem leckeren Zitronen Souffle ab!

Dank der Firma STAUB darf ich einen dieser wunderschönen Muscheltöpfe aus emailliertem Gusseisen an Euch verlosen!

Und so springt Ihr in den Lostopf (Teilnahmebedingungen):

  • Hinterlasst einen Kommentar mit Name/Blog oder Name/E-Mail und verratet mir, welche Muschelsorte Ihr am Liebsten esst
  • Ihr seid aus Deutschland und mindestens 18 Jahre alt. Des Weiteren stimmt Ihr zu, dass die Gewinneradresse an Zwilling J.A. Henkels AG zwecks Versand des Gewinns weitergegeben werden darf

Das Gewinnspiel endet am 18.2.2016 um 20:00 Uhr. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Die Gewinne werden nicht bar ausgezahlt und können nicht geändert werden. Der/Die GewinnerIn wird hier auf dem Blog bekannt gegeben.  

<< Die Verlosung des Muscheltopfes von STAUB Deutschland ist beendet! Herzlichen Dank für die zahlreiche Teilnahme. Die Gewinnerin heisst: Sarah von Eat Blog Love >>

 

PhotoLove Prints

PhotoLove Story

 

*gesponserter Beitrag

 

Wie alles begann – eine kleine Bildergeschichte dank der wunderschönen Polaroid Fotos der Firma PhotoLove

PhotoLove Crustó

Im Oktober 2013 traf ich mich mit meiner Freundin UNique in Sant Cugat del Valles zu einem Café im Crustó.

Wie gewöhnlich ging es in kürzester Zeit um Dies und Das. Unter anderem berichtete sie mir, wie genial sie Instagram findet und wie sie es für sich nutzt. Meine Begeisterung hielt sich in Grenzen. Bis dato hatte ich noch nicht einmal Facebook und war ein Kritiker von Social Media.

PhotoLove Print Polaroid

Doch glücklicherweise lies sie nicht locker und fesselte mich mit Ihrer Freude. So kam es, dass sie mir noch im Café einen eigenen Account einrichtete. Ihr zu Liebe wollte ich diesen Account als private Nutzerin gerne pflegen.

PhotoLove Holzblock

Nach und nach sprang der Funke auf mich über und ich lies mich inspirieren von anderen Nutzern. Nach gut einem halben Jahr öffnete ich mein Profil und löschte die privaten Bilder meiner Familie.

PhotoLove Rosenstaub

Die Zahl meiner Instagram Follower erhöhte sich rasant und ich konzentrierte mich gradlinig auf die Food Photographie. Um dem Instagram Account ein wenig Tiefe zu geben, startete ich im Juli 2014 mit diesem Blog.

Nach zirka einem Jahr erweiterte ich mein Profil um die Themen Blumen und Lifestyle.

PhotoLove Prints

Irgendwie fühlte ich mich hier in Spanien so weit abseits und suchte nach einer Möglichkeit zur besseren Vernetzung. Als Resultat folgte im November 2014 mein eigenes Online-Magazin bloggerMAG.

PhotoLove FriedeFreude&Eierkuchen bloggerMAG Blogger@Work

Im August 2015 folgte dann BLOGGER@WORK, ein weiteres Netzwerk für Blogger, indem wichtige und interessante Themen aufgegriffen und beleuchtet werden.

Am 19. März 2016 findet in Hamburg im Loft Winterhude ein weiterer Workshop zum Thema Blogoptimierung statt. Es stehen noch wenige freie Plätze zur Verfügung.

Und nun freue ich mich, dass ich meinen Lesern einen 10% Voucher für ihre Bestellung bei PhotoLove anbieten darf! Der Code ist bis zum 31. Januar 2016 und lautet +eierkuchen10%+  

Viele liebe Grüsse und einen schönen Sonntag wünscht Euch Jenni von FriedeFreude&Eierkuchen

 

 

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