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Friede Freude & Eierkuchen

Ein kulinarischer Reiseblog aus Katalonien

Category / Kulinarisches

Kein Asado ohne Chimichurri

Das Asado ist unter Argentiniern ein vielgeliebter Brauch und es vergeht kaum ein Wochenende, an dem der Argentinier keine Asado zelebriert. Asado bedeutet auf Spanisch „Gegrilltes“ und für viele Argentinier ist es ein Lebensgefühl. Man trifft sich meist an den Wochenenden mit der Familie, Freunden, Bekannten oder Nachbarn um zu grillen, tratschen, lachen, singen, essen […]

Super Bowl Burger

[Zeigt her eure Burger] In der Nacht zum 6. Februar 2017 ist es wieder soweit! Der 51. Super Bowl steht in Houston, Texas vor der Tür, bei dem die ‚Atlanta Falcons‘ auf die ‚New England Patriots‘ treffen. Tipp: Der Super Bowl beginnt bei uns aufgrund der Zeitverschiebung um 0:30 Uhr in der Nacht vom 5. auf den 6. […]

Spanische Weißweine

In dieser neuen Rubrik möchte ich euch meine Empfehlungen für spanische Weine ans Herz legen. Selbstverständlich kann ich hier vor Ort in Spanien auf viele dieser leckeren Weine zugreifen – das bringt aber meinen treuen Lesern in Deutschland nicht so viel. Daher arbeite ich bereits seit über einem Jahr mit Ludwig von Kapff zusammen, über […]

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