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Friede Freude & Eierkuchen

Ein kulinarischer Reiseblog aus Katalonien

Category / Kulinarisches

Macarons

Heute öffnet sich das 24. Türchen des Food Blogger Adventskalenders 2016, an dem 24 Foodblogger euch die Zeit bis zum Fest versüßt haben: Dezember: Hase im Glück Dezember: Sarah’s Krisenherd Dezember: Antonellas Backblog Dezember: Die Jungs kochen und backen Dezember: Sasibella Dezember: Meine Küchenschlacht Dezember: Miss Blueberrymuffin Dezember: Lirumlarumlöffelstiel Dezember: Bake to the roots Dezember: Freiknuspern Dezember: Brutzelmania Dezember: Lady Apple Pie Dezember: Try Try Try Dezember: Ina Is(s)t Dezember: Baking & more Dezember: Emma’s Lieblingsstücke […]

Tortilla de Patatas

Eine Tortilla ist ein spanisches Omelett bestehend aus Eiern,  Kartoffeln, Olivenöl und Salz und erinnert an das deutsche Omelett in Kuchenform. In Katalonien kommen auch noch Knoblauch und Zwiebeln hinzu. Zutaten: 5 Eier 3 Kartoffeln 1 Zwiebel 150 ml Olivenöl 1/2 TL Salz Zubereitung: Kartoffeln und Zwiebeln schälen und in Scheiben schneiden. Öl in der Pfanne erhitzen und die Zwiebelstreifen […]

Castañas

Traditionell zu Allerheiligen zieht der Duft von gerösteten Esskastanien durch die Strassen Kataloniens. Der Ursprung des Kastanienfestes soll jedoch aus Andalusien stammen und soll in Pujerra (Malaga) am Schönsten gefeiert werden. Besucher aus dem In- und Ausland sollen extra in dieses kleine charmante Dörfchen kommen, um dort die Festtage zu verbringen. Auch heute noch treffen sich grössere […]

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