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Friede Freude & Eierkuchen

Ein kulinarischer Reiseblog aus Katalonien

Category / Kulinarisches

Spanische Weißweine

In dieser neuen Rubrik möchte ich euch meine Empfehlungen für spanische Weine ans Herz legen. Selbstverständlich kann ich hier vor Ort in Spanien auf viele dieser leckeren Weine zugreifen – das bringt aber meinen treuen Lesern in Deutschland nicht so viel. Daher arbeite ich bereits seit über einem Jahr mit Ludwig von Kapff zusammen, über […]

Macarons

Heute öffnet sich das 24. Türchen des Food Blogger Adventskalenders 2016, an dem 24 Foodblogger euch die Zeit bis zum Fest versüßt haben: Dezember: Hase im Glück Dezember: Sarah’s Krisenherd Dezember: Antonellas Backblog Dezember: Die Jungs kochen und backen Dezember: Sasibella Dezember: Meine Küchenschlacht Dezember: Miss Blueberrymuffin Dezember: Lirumlarumlöffelstiel Dezember: Bake to the roots Dezember: Freiknuspern Dezember: Brutzelmania Dezember: Lady Apple Pie Dezember: Try Try Try Dezember: Ina Is(s)t Dezember: Baking & more Dezember: Emma’s Lieblingsstücke […]

Tortilla de Patatas

Eine Tortilla ist ein spanisches Omelett bestehend aus Eiern,  Kartoffeln, Olivenöl und Salz und erinnert an das deutsche Omelett in Kuchenform. In Katalonien kommen auch noch Knoblauch und Zwiebeln hinzu. Zutaten: 5 Eier 3 Kartoffeln 1 Zwiebel 150 ml Olivenöl 1/2 TL Salz Zubereitung: Kartoffeln und Zwiebeln schälen und in Scheiben schneiden. Öl in der Pfanne erhitzen und die Zwiebelstreifen […]

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