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Friede Freude & Eierkuchen

Ein kulinarischer Reiseblog aus Katalonien

Tag / reis

Paella ‚Valenciana‘

Paella ist ein spanisches Reisgericht aus der Pfanne und das Nationalgericht der Region Valencia und der spanischen Ostküste. Der Begriff Paella kommt aus dem Katalanischen und hat seinen Ursprung im lateinischen Wort Patella (große Platte aus Metall). Um 1900 übernahmen die Valencianer das Wort Paella für die Metallpfanne. Inzwischen wird der Begriff Paella im Spanischen für das Gericht und für die Pfanne verwendet. Das wohl […]

Risotto (Werbung)

Es sind doch immer wieder die kleinen Dinge, die das Leben liebenswert machen! Heute sind wir spontan zum Essen eingeladen worden und was eignet sich da besser, als ein kleines Mitbringsel in den wunderschönen Gläsern von My Favorite Jar. Das Kultglas aus Amerika kann geduldig im Schrank warten, bis es zum Eisatz kommt und ist individuell zu befüllen. […]

Sushi

Heute werden bei uns Sushi gepresst. Der neue Rice Cube ist so einfach zu bedienen, dass unsere Kinder die Sushi ab sofort selber zubereiten können! Wie das funktioniert? Schaut Euch mal das Video an: http://www.ricecube.net Zutaten: 450 g Sushi Reis (Nishiki) 600 ml Wasser 100 ml Reisessig 2 EL Zucker 1 TL Salz 10 Tropfen Sojasauce […]

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