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Friede Freude & Eierkuchen

Ein kulinarischer Reiseblog aus Katalonien

Tag / tradition

Barcelona Eat Local

Die beiden Gründer von Barcelona Eat Local Marina Manasyan und Andre Arriaza begeistern mit ihren Food Tours Menschen, die eine Leidenschaft für gutes Essen und Trinken haben und sich für die katalanische Küche und deren Kultur interessieren. Barcelona Eat Local hat sich auf Restaurants und Fachgeschäfte spezialisiert, die ausschliesslich frische und lokal bezogene Produkte verwenden und […]

Castañas

Traditionell zu Allerheiligen zieht der Duft von gerösteten Esskastanien durch die Strassen Kataloniens. Der Ursprung des Kastanienfestes soll jedoch aus Andalusien stammen und soll in Pujerra (Malaga) am Schönsten gefeiert werden. Besucher aus dem In- und Ausland sollen extra in dieses kleine charmante Dörfchen kommen, um dort die Festtage zu verbringen. Auch heute noch treffen sich grössere […]

Churros

  Antonellas Backblog feiert in diesen Tagen ihren zweiten Blog-Geburtstag. Zur Feier des Tages habe ich der lieben Toni ein traditionelles Spritzgebäck aus Spanien zubereitet – Churros! Zutaten: 500 ml Wasser 300 g Mehl 3 EL weiche Butter 3 Eier 1 Prise Salz Zucker zum Bestreuen 1 L Olivenöl zum Frittieren Zubereitung: Wasser, Butter und eine Prise Salz aufkochen […]

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