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Friede Freude & Eierkuchen

Ein kulinarischer Reiseblog aus Katalonien

Tag / Wein

Barcelona Eat Local

Die beiden Gründer von Barcelona Eat Local Marina Manasyan und Andre Arriaza begeistern mit ihren Food Tours Menschen, die eine Leidenschaft für gutes Essen und Trinken haben und sich für die katalanische Küche und deren Kultur interessieren. Barcelona Eat Local hat sich auf Restaurants und Fachgeschäfte spezialisiert, die ausschliesslich frische und lokal bezogene Produkte verwenden und […]

Bodegas

Der Name Bodega war ursprünglich die Bezeichnung für ein Lager- oder Kellergewölbe. Erst viele Jahre später wurde der Begriff fast ausschließlich mit dem Wort Weinkeller oder Weinausschank assoziiert. In Barcelona findet man viele kleinere Bodegas, in denen neben dem Weinausschank auch herzhafte Tapas serviert werden. Albert Adrià, der jüngere Bruder des Sternekochs Ferran Adrià, hat vor einiger […]

Spanische Weißweine

In dieser neuen Rubrik möchte ich euch meine Empfehlungen für spanische Weine ans Herz legen. Selbstverständlich kann ich hier vor Ort in Spanien auf viele dieser leckeren Weine zugreifen – das bringt aber meinen treuen Lesern in Deutschland nicht so viel. Daher arbeite ich bereits seit über einem Jahr mit Ludwig von Kapff zusammen, über […]

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