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Friede Freude & Eierkuchen

Ein kulinarischer Reiseblog aus Katalonien

Tag / Weinkeller

Bodegas

Der Name Bodega war ursprünglich die Bezeichnung für ein Lager- oder Kellergewölbe. Erst viele Jahre später wurde der Begriff fast ausschließlich mit dem Wort Weinkeller oder Weinausschank assoziiert. In Barcelona findet man viele kleinere Bodegas, in denen neben dem Weinausschank auch herzhafte Tapas serviert werden. Albert Adrià, der jüngere Bruder des Sternekochs Ferran Adrià, hat vor einiger […]

Favorite Restaurants

[Barcelona] Das Bar/Restaurant Arcano mit seinen wunderschönen alten Mauern und Bögen liegt unweit entfernt vom Santa Caterina Central Market in dem wunderschönen Altstadtteil El Born. Im 17. Jahrhundert befanden sich an diesem Ort noch Ställe, welche von katalanischen Heiden aufgesucht wurden. Das zeichnet meiner Meinung nach das Arcano Restaurant aus: – erstklassige Steaks aus Argentinien, welche […]

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